岗位职责：

1、对化验室的工器具、化学试剂安全、危险品保存负责。

2、负责化验室的仪器保养，化验结果的整理。

3、负责原材料、半成品、成品各项指标检测、化验、分析，鉴定等，将结果汇报给部门经理。

4、严格按照《操作性前提方案》要求对生产用水、食品接触面等进行微生物、理化检测项目，将结果回报给不部门经理。

5、参与对不合格品的评审、验证工作。

6、对公司计量检测器具进行定期检测。

7、完成对检验数据的统计、汇总。

8、对检验报告、原始记录进行存档管理，保存时间不得少于2年。

9、不断提高自身的业务水平，学习先进的检验方法。

10、加强自身学习，每月对检测标准进行查询，并及时更新。

11、领导安排的临时性事宜。

职位要求：

1、食品专业大专或以上学历优先，能独立操作仪器完成工作；

2、工作认真负责，严谨细致；

3、具有食品检验员证；

4、食品行业化验员工作经验者优先。